年夜饭都有什么特征和寓意?

年夜饭是春节家庭团聚的核心，象征团圆美满。菜肴讲究丰盛吉祥，常用鱼、饺子、年糕等食物，寓意年年有余、招财进宝。全家围坐共享美食，表达对过去一年的感恩和对新年的美好期盼。

区别

年夜饭特征：以家庭为单位聚餐，食材丰富多样，烹饪手法讲究传统，如蒸、炖、炸。餐桌摆满10道以上菜肴，色彩鲜艳，造型精致。用餐时间从傍晚持续到深夜，强调全家共同参与，气氛热闹喜庆。

年夜饭寓意：每道菜都有吉祥含义。鱼代表“年年有余”，饺子形似元宝寓意财富，年糕象征“年年高升”。全家人围坐一桌，体现“团圆”主题，长辈给晚辈压岁钱，传递祝福和关爱。这些习俗寄托人们对平安、富足、健康生活的向往。