鉴别培养基的区别和用途?

鉴别培养基用于区分不同微生物，通过颜色变化或生长特征判断菌种。例如，麦康凯培养基让大肠杆菌形成红色菌落，而沙门氏菌形成无色透明菌落。

区别

麦康凯培养基：含有胆盐和结晶紫，抑制革兰氏阳性菌生长。乳糖发酵菌（如大肠杆菌）产生红色菌落，不发酵菌（如沙门氏菌）无色。常用于临床和食品检测，快速鉴定肠道致病菌。

伊红美蓝培养基：添加伊红和美蓝染料，乳糖发酵菌形成带金属光泽的深紫色菌落。大肠杆菌呈现黑紫色，而志贺氏菌呈无色。多用于水质检测和微生物计数，区分发酵能力不同的肠道菌。