餐饮前厅经理和前厅主管的区别?

餐饮前厅经理负责整体运营管理，制定服务标准，处理客户投诉，协调后厨与前厅工作，确保餐厅高效运转。前厅主管则侧重日常执行，监督服务员工作，安排班次，解决现场问题，保证服务流程顺畅。

区别

餐饮前厅经理：统筹餐厅前厅全局，制定长期计划，优化服务流程，处理复杂客诉，与后厨管理层对接，控制人力成本，提升客户满意度，负责团队培训与绩效评估，需具备3年以上管理经验。

前厅主管：直接管理服务员团队，安排每日班次，监督服务细节，处理简单客诉，确保餐桌周转率，执行经理制定的计划，反馈一线问题，需熟悉服务流程，具备1-2年团队管理经验。