白酒的优级和一级的区别是什么?

白酒的优级和一级主要区别在于品质和酿造工艺。优级白酒采用更优质的原材料，发酵时间更长，口感更醇厚，香气更持久；一级白酒品质稍逊，但依然符合国家标准，适合日常饮用。

区别

优级白酒：选用高粱、小麦等优质原料，经过多次发酵和蒸馏，酒体清澈，香气浓郁，入口绵甜。酿造周期长达90天以上，存放时间至少1年，适合高端场合或收藏。

一级白酒：原料品质稍次，发酵时间约60天，蒸馏次数较少，酒体略带杂味，香气较淡。存放时间6个月左右，价格亲民，适合家庭聚会或普通宴请。