本地西红柿和外地西红柿的区别?

本地西红柿口感更鲜甜，水分充足，适合直接生吃；外地西红柿耐储存，运输损耗少，但味道稍淡。

区别

本地西红柿：生长周期短，成熟后立即上市，果皮薄、籽多，果肉细腻，酸甜比例适中。菜农清晨采摘，当天就能送到市场，新鲜度最高。夏季本地西红柿价格每斤约5元，汁水丰富，做沙拉或凉拌特别合适。

外地西红柿：种植规模大，机械化程度高，采摘时未完全成熟，经过长途运输后才逐渐变红。果皮厚实，硬度高，不易腐烂，但甜味不足，酸味较重。冬天外地西红柿每斤约3元，适合炖菜或做酱汁，保存时间长达1周。