葫芦和西葫芦的区别?

葫芦和西葫芦虽然名字相似，但属于不同植物，外形和用途也有明显差异。葫芦细长，表皮光滑，成熟后木质化，常用来做容器或工艺品。西葫芦外形圆润，表皮有棱，嫩时食用，口感清脆，是常见蔬菜。

区别

葫芦：属于葫芦科，形状像两个球体相连，细长弯曲，成熟后外皮变硬，内部中空，传统上用来舀水或制作乐器。生长周期长，需要完全成熟才能使用，不能生吃。颜色多为白色或淡黄色，表面光滑无棱。

西葫芦：属于南瓜科，外形较短粗，表皮常有5条棱沟，颜色为深绿或浅绿，带有白色斑点。生长周期短，嫩果即可采摘，适合炒菜、做汤或凉拌。口感脆嫩多汁，是夏季常见食材，营养价值高。