砂锅和电饭锅的区别?

砂锅适合炖煮食物，保温性好，能保留食材原味；电饭锅主要用于煮饭，操作简单，能定时控制。

区别

砂锅：传统陶制或瓷制锅具，受热均匀，小火慢炖能让食材充分入味。适合煲汤、炖菜，需要看火候，耗时较长。一个砂锅能用十几年，适合家庭聚餐。

电饭锅：现代电器，内置加热装置，一键煮饭、煲汤、炖菜均可。自动断电功能防止干烧，适合上班族。一个电饭锅价格几百元，体积小，适合1-3人使用。