蜂蜜和蜂巢蜜有什么区别?

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜后经过充分酿造而成的甜味物质，呈液态或结晶状；蜂巢蜜则是蜜蜂在蜂巢中直接酿造并封存的完整蜜脾，包含蜂蜜和蜂蜡。

区别

蜂蜜：指经过人工或自然分离后得到的纯蜜，质地黏稠，可直接食用或冲泡，保存时需密封防潮。颜色从浅黄到深棕不等，风味因花源不同而变化，如槐花蜜清香，枣花蜜浓郁。1瓶500毫升蜂蜜约需2万只蜜蜂采集1周完成。

蜂巢蜜：保留完整蜂巢结构的天然蜜品，连蜂蜡一起食用，口感带有嚼劲。蜂蜡中的蜂胶成分具有抗氧化作用，但食用时需吐出蜡质。1块蜂巢蜜重约300克，适合直接切片涂抹面包或含服，保存需冷藏防止融化。