湿仓和干仓的区别?

湿仓和干仓是存储茶叶的两种不同环境，主要区别在于湿度和温度控制。湿仓湿度高，温度变化大，适合快速发酵；干仓湿度低，温度稳定，适合缓慢陈化。

区别

湿仓：湿度在80%以上，温度随季节波动大，茶叶发酵快，口感醇厚但易发霉。存放1-2年就能有明显变化，适合喜欢浓重茶味的人。但风险较高，容易滋生杂菌，影响茶叶品质。

干仓：湿度控制在50%-70%，温度常年稳定，茶叶发酵慢，需要5-10年才能达到理想状态。口感清香回甘，不易变质，适合长期保存。虽然转化周期长，但茶叶品质更稳定，价值更高。