紫晶枣和乌枣的区别?

紫晶枣和乌枣都是干枣，但颜色和加工方式不同。紫晶枣经过糖渍和烘干，颜色紫红，口感甜软；乌枣是黑枣熏制或晒干而成，颜色乌黑，味道偏甜带微酸。

区别

紫晶枣：由红枣用糖浆浸泡后烘干制成，表面呈紫红色，果肉饱满，甜度高，适合当零食或泡水喝。每100克含热量约300大卡，糖分超过60克，适合喜欢甜食的人。

乌枣：由青枣熏制或自然晒干而成，颜色乌黑，质地较硬，口感甜中带微酸。每100克含热量约250大卡，膳食纤维丰富，适合煮汤或泡酒，有滋补作用。