微波炉与电烤的区别是什么呢?

微波炉用电磁波快速加热食物，适合热饭菜；电烤用发热管烘烤，适合做烤肉、饼干。

区别

微波炉：靠微波让水分子振动发热，速度快，3分钟就能热好一碗饭，但食物表面不脆，适合加热剩菜、牛奶。容量大，能放整盘菜，但烤不出焦黄色。

电烤：像小烤箱，用热风慢慢烤食物，15分钟能烤香鸡翅，表面金黄酥脆。适合烤面包、红薯，能做出焦香口感，但加热剩菜慢，容易外焦内生。