曲酒和粮酒有啥区别了?

曲酒和粮酒的主要区别在于酿酒用的原料和发酵方式不同。曲酒用粮食加酒曲发酵，粮酒则直接用粮食发酵。曲酒香味更浓，粮酒口感更纯。

区别

曲酒：用高粱、小麦等粮食加上酒曲发酵制成。酒曲里的微生物让酒产生复杂香味，比如酱香或浓香。曲酒发酵时间长，工艺复杂，存放后口感更醇厚。常见牌子有茅台、五粮液。

粮酒：直接用粮食发酵，不加酒曲。发酵过程简单，酒味比较单一，突出粮食本味。粮酒价格便宜，适合日常饮用，比如二锅头、老村长。