自然晶盐与海水晶盐有什么区别?

自然晶盐是地下矿藏开采的盐，未经深度加工；海水晶盐则是海水蒸发后结晶的盐，可能经过简单处理。两者来源不同，成分和用途也有差异。

区别

自然晶盐：形成于古代海洋蒸发或地下矿床，纯度高，含有多种矿物质。颜色多为透明或白色，颗粒较大，适合直接烹饪或腌制食物。开采过程破坏地表，但保留天然矿物质。

海水晶盐：由现代海水晒制而成，含钠量较高，可能添加抗结剂。颜色较浅，颗粒细腻，常用于日常调味。生产过程环保，但矿物质含量较低，适合快速溶解的菜肴。