野生海鲜与养殖海鲜与有什么区别?

野生海鲜自然生长于海洋，食物来源多样，运动量充足，肉质紧实；养殖海鲜在人工环境中生长，食物固定，活动空间有限，肉质较松散。两者在口感、价格和营养成分上存在差异。

区别

野生海鲜：生长在自然海域，食物链完整，游动范围广，肌肉发达。肉质紧实有嚼劲，脂肪含量低，价格较高。捕捞过程受天气影响大，供应不稳定。重金属含量自然，但污染风险存在。

养殖海鲜：在池塘或网箱中生长，饲料单一，活动空间小。肉质松软，脂肪含量较高，价格便宜。生长周期短，供应稳定。药物残留风险增加，但重金属污染较少。