零下18度和零下24度的区别?

零下18度和零下24度的区别主要体现在低温强度和物品保存效果上。零下24度更冷，适合长期保存生鲜食品，而零下18度适合短期冷藏。

区别

零下18度：温度相对较高，适合冷藏肉类、水果等，保存时间较短，约1-3个月。食物解冻后口感较好，但容易滋生细菌，不适合长期存放。家用冰箱冷冻层多为此温度，兼顾保鲜和节能。

零下24度：温度更低，冷冻速度更快，适合保存海鲜、冰淇淋等易变质食品，可存放6个月以上。食物解冻后水分流失少，但能耗更高，商用冷库或高端冰箱会采用此温度，确保食品新鲜度。