麦子和玉米有什么区别呢?

麦子和玉米都是重要的粮食作物，但用途和外形差异明显。麦子磨成面粉后可做面包、面条，玉米则常直接煮食或加工成玉米片。麦子颗粒较小，颜色偏黄白；玉米颗粒大，呈金黄色，外有包裹的叶子。

区别

麦子：麦子属于禾本科小麦属，茎秆细长，高度约60到120厘米。麦粒椭圆形，质地较硬，需要研磨后食用。全球种植面积超过2亿公顷，是中国北方主要粮食作物之一，适合制作馒头、饼干等面食。

玉米：玉米是禾本科玉米属，植株高大，可达2到3米，果实长在粗壮的茎秆上。玉米粒排列成行，外有苞叶包裹，可直接蒸煮或榨油。中国年产量超过2亿吨，用途广泛，除食用外还能做饲料和工业原料。