咖啡压滤壶和手冲的区别?

咖啡压滤壶和手冲的主要区别在于冲泡方式和口感。压滤壶用金属滤网直接浸泡咖啡粉，得到浓郁醇厚的咖啡；手冲则通过水流控制，冲出更干净、层次分明的风味。

区别

咖啡压滤壶：压滤壶将咖啡粉与热水一起浸泡，约4分钟后下压滤网，分离咖啡液。这种方法能充分萃取油脂和细粉，口感厚重，带有明显的颗粒感，适合喜欢浓郁口感的人。操作简单，适合家庭或办公室，但清洁时需注意滤网残留。

手冲咖啡：手冲需分次注水，水流速度和角度影响萃取。滤纸会过滤掉油脂和细粉，咖啡液更清澈，酸度和甜感更突出。需要一定技巧，控制水温、水流和时间，适合追求风味层次感的人。器具多样，价格从几十到几千元不等。