白酒头曲和特曲的区别?

白酒头曲和特曲的区别主要在于酿造工艺和品质等级。头曲是发酵周期较短的酒，口感较烈；特曲则是经过长时间发酵和陈酿的酒，口感更醇厚。特曲的等级高于头曲，价格也更贵。

区别

头曲：头曲的酿造时间较短，一般发酵30天左右，属于中档白酒。它的酒体清澈，香味较浓，入口辛辣，适合喜欢劲道感的消费者。头曲的产量较高，价格亲民，适合日常饮用或聚会场合。

特曲：特曲的酿造时间更长，通常需要发酵60天以上，并经过至少3年的陈酿。它的酒体醇厚，香味细腻，入口柔和，回味悠长。特曲属于高档白酒，产量较少，价格较高，适合送礼或重要场合饮用。