热饭和冷饭放冰箱的区别?

热饭直接放冰箱会让冰箱温度升高，影响其他食物保鲜，还容易滋生细菌。冷饭放冰箱则能快速降温，保持食物新鲜，减少冰箱负担。建议热饭先放凉再冷藏，这样既安全又节能。

区别

热饭放冰箱：热饭温度高，突然进入冰箱会让内部温度上升3-5度，压缩机需要更长时间降温，耗电量增加20%左右。食物表面还容易形成水汽，加速细菌繁殖，米饭可能变味变馊。热饭还会占用冰箱更多空间，影响冷气流通。

冷饭放冰箱：冷饭温度低，放入冰箱后不会明显影响内部温度，压缩机工作更稳定，耗电量少。食物表面干燥，细菌滋生速度慢，米饭能保持3-4天不变质。冷饭体积小，方便整齐摆放，冰箱空间利用率更高。