德国黑啤与白啤有什么区别?

德国黑啤和白啤的主要区别在于颜色、口感和酿造工艺。黑啤颜色深，口感浓郁，带有焦糖和巧克力味；白啤颜色浅，口感清爽，带有柑橘和香料味。

区别

德国黑啤：采用烘焙过的麦芽酿造，颜色呈深褐色或黑色，泡沫丰富细腻。口感醇厚，带有咖啡、烤面包的香气，酒体饱满，适合搭配肉类等重口味食物。酒精含量较高，一般在5-6度。

德国白啤：使用未发芽的小麦酿造，颜色呈淡黄色或浑浊的白色，泡沫洁白持久。口感轻盈，带有香蕉、丁香的复合香气，酸度适中，适合搭配海鲜或沙拉。酒精含量较低，一般在4-5度。