雪糕和冰棒有什么不同?

雪糕和冰棒的主要区别在于制作工艺和口感。雪糕含有乳脂和空气，质地更绵密；冰棒主要由水或果汁制成，质地偏硬实。

区别

雪糕：雪糕使用牛奶、奶油等原料，经过搅拌冷冻制成，含有较多空气，口感柔软顺滑。脂肪含量较高，一般在3克以上，吃起来有奶香味。温度稍高时容易融化，吃的时候需要快一点。

冰棒：冰棒以水、果汁或糖水为原料，冷冻后形成固体，不含乳脂，口感偏硬实。制作简单，脂肪含量接近0，清爽解渴。保存时不易融化，可以慢慢品尝。