多糖和单糖啥区别?

多糖和单糖都是糖类，但结构不同。单糖是最简单的糖，像葡萄糖、果糖，直接被人体吸收。多糖由多个单糖连接而成，比如淀粉、纤维素，需要分解才能被利用。单糖甜味明显，多糖大多无味，但能提供持久能量。

区别

单糖：结构简单，一个分子就能被身体直接使用。比如水果里的果糖，入口即甜，快速补充能量。人体吸收快，适合急需能量时吃。但吃多了容易血糖飙升，不宜过量。

多糖：由成百上千个单糖组成，像链条一样长。米饭、面包里的淀粉就是多糖，需要慢慢消化分解。能量释放平稳，饱腹感强。纤维素虽属多糖，但人体无法消化，却能促进肠道蠕动，帮助排便。