榨汁机和绞肉机有什么区别?

榨汁机和绞肉机都是厨房小家电，但用途不同。榨汁机主要用来制作果汁，将水果蔬菜的汁液分离出来；绞肉机则把肉类切成肉末，适合做饺子馅、肉丸等。

区别

榨汁机：核心功能是分离汁渣，通过高速旋转的刀片将水果蔬菜打碎，过滤后得到纯果汁。适合处理苹果、胡萝卜等软硬适中的食材，出汁率高，能保留维生素。操作简单，清洗方便，但只能处理固体食材，不能搅打液体。

绞肉机：重点在于切割肉类，利用螺旋推进器和刀片将生肉或熟肉切成细碎状。功率较大，能处理冷冻肉，适合制作肉馅、香肠等。部分机型可搭配附件绞蔬菜，但不宜长时间工作，否则电机容易过热。清洗时需注意刀片缝隙残留肉末。