米酒醪糟的区别?

米酒和醪糟都是用糯米发酵制成的传统饮品，但制作工艺和用途不同。米酒是发酵后的清液，直接饮用；醪糟则是连米带汁的糊状物，常用于煮汤或甜品。

区别

米酒：米酒是糯米发酵后过滤得到的液体，酒精度较低，味道清甜。适合直接饮用或加入饮料调味，口感清爽，夏天冰镇后特别解渴。制作时需要将米渣分离，保存期较短，需冷藏。

醪糟：醪糟是发酵后的糯米和汁水的混合物，质地浓稠，带有米粒的嚼劲。常用来煮鸡蛋、汤圆或做甜品，味道香甜微醺。保存时需冷藏，米粒会继续发酵，越放越甜，但酒味也会变重。