茉莉花与绿茶的区别在哪里呢?

时间:01-17人气:22作者:清风天剑

茉莉花和绿茶的主要区别在于原料和工艺。茉莉花是用新鲜茉莉花与茶叶窨制而成,属于花茶;绿茶则是直接用茶叶杀青、干燥制成,未经发酵。

区别

茉莉花:以茶叶为基底,吸收茉莉花香制成。窨制过程需多次鲜花与茶叶混合,香气浓郁,口感柔和,适合喜欢花香的饮用者。冲泡后茶汤黄绿,花香明显,常见品种有茉莉龙珠、茉莉毛峰。

绿茶:未经发酵,保留茶叶天然成分。工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤,口感鲜爽,带豆香或海苔香。代表茶有龙井、碧螺春,适合追求茶本味的爱好者。绿茶含茶多酚较高,提神效果明显。

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