凤梨和菠萝的性质一样吗?

凤梨和菠萝在植物学上属于同一种水果，但市场上常被区分。凤梨叶子边缘光滑，果眼浅，削皮后无需挖刺；菠萝叶子边缘有锯齿，果眼深，削皮后需挖掉硬刺。口感上，凤梨更甜汁多，菠萝偏酸刺多。两者营养相似，都含维生素C和纤维，但凤梨更适合直接食用，菠萝多用于烹饪或加工。

区别

凤梨：叶子光滑无锯齿，果眼浅平，削皮后可直接食用，无需挖刺。果肉金黄，甜度高，汁水丰富，口感细腻。常作为水果鲜食，价格稍高，主要产自台湾和海南。表皮颜色偏绿，成熟后变黄，果形较圆。

菠萝：叶子边缘有锯齿，果眼深凹，削皮后需用刀挖掉硬刺。果色偏橙红，酸甜味浓，纤维较粗，口感略硬。多用于做菜或加工成果汁、罐头，价格较低，产地包括广东、广西。果形较长，表皮成熟后呈深黄色。