樟树叶和香叶有什么区别?

樟树叶和香叶虽然名字里都有“香”，但来源和用途完全不同。樟树叶是樟树的叶子，树干常用来做家具；香叶则是月桂树的叶子，多用于烹饪调味。一个偏实用，一个偏食用，两者不能混用。

区别

樟树叶：樟树叶是常绿乔木樟树的叶子，叶片较厚，表面光滑，揉碎后有清凉的樟脑味。它主要用来提取樟脑油，制作防虫剂或药用，偶尔也会泡水驱蚊。樟树生长快，木材坚硬，常用于建筑或家具，叶子产量大，但很少直接食用。

香叶：香叶是月桂树的干燥叶子，叶片窄小，呈椭圆形，气味浓郁带甜香。它是西餐常用的香料，炖肉、煮汤时放几片能去腥增香。香叶需要晒干使用，新鲜叶子香味较淡，树形美观，常被当作绿化植物，果实还能做成调味品。