水仙茶和铁观音茶有什么不同?

水仙茶和铁观音茶都是乌龙茶，但产地和风味不同。水仙茶主产于福建武夷山，茶汤橙红，滋味醇厚带兰花香；铁观音产自安溪，茶汤金黄，香气清高，入口甘甜回甘。

区别

水仙茶：属于武夷岩茶，生长在岩石缝中，吸收矿物质多。叶片较大，揉捻后呈条索状。冲泡后茶汤深红，入口顺滑，带有明显的木质香和兰花香，适合喜欢浓郁口感的人。存放3-5年后，滋味会更醇和。

铁观音茶：属于闽南乌龙茶，生长在沙质土壤中，叶片椭圆肥厚。经过反复摇青和发酵，香气高扬，带有奶香或果香。茶汤明亮，入口鲜爽，回甘持久，适合喜欢清新口感的人。新茶香气最浓，存放1年后香气会转为蜜香。