鲁花花生油压榨和物理压榨有什么区别?

鲁花花生油的压榨和物理压榨都是提取油的方法，但工艺不同。鲁花压榨采用传统压榨技术，结合现代工艺，保留花生香味；物理压榨则完全依靠物理力量，不添加化学物质，更注重天然保留。两者区别主要在加工方式和油品特点上。

区别

鲁花花生油压榨：使用螺旋压榨机，通过高温高压挤压花生出油，过程中会添加少量水分调节温度，出油率高，香味浓郁，适合高温烹饪。这种工艺能保留花生的原香，但温度较高可能影响部分营养成分。

物理压榨：在低温环境下进行，不添加任何化学物质，靠机械压力慢慢压榨出油，整个过程温度控制在60度以下。油品颜色较浅，保留了更多天然维生素和活性物质，适合凉拌或低温烹饪，但出油率较低，成本较高。