冰激凌蛋糕和冰激凌有什么区别?

冰激凌蛋糕是冰激凌和蛋糕的结合体，既有冰激凌的清凉口感，又有蛋糕的松软质地。而普通冰激凌则是纯冷冻奶制品，口感更细腻顺滑，没有蛋糕的层次感。

区别

冰激凌蛋糕：由冰激凌和蛋糕层叠组成，吃的时候能同时感受到冰激凌的凉爽和蛋糕的松软。制作时需要将冰激凌铺在蛋糕上，再冷冻定型，所以形状更固定，适合作为甜点分享。一份冰激凌蛋糕通常能供3-5人食用，口感丰富，甜度适中。

冰激凌：主要由牛奶、糖和奶油冷冻制成，质地细腻，入口即化。没有蛋糕的支撑，形状多为球状或条状，适合单独食用。一份冰激凌的量大约是100克，热量较高，但口感更纯粹，适合夏天解暑。