山里的蜂蜜与超市的蜂蜜有什么区别?

山里的蜂蜜是蜜蜂在自然环境中采集花蜜酿造的，保留了更多天然成分；超市的蜂蜜经过工业化加工，可能添加了糖浆或防腐剂，营养和风味都有所不同。

区别

山里的蜂蜜：这种蜂蜜产自深山，蜜蜂自由采集多种野花蜜源，没有人工干预。颜色较深，带有淡淡花香，结晶后质地细腻。每瓶产量有限，价格较高，但保留了完整的酶类和矿物质，适合直接食用或泡水。

超市的蜂蜜：超市蜂蜜多为大规模生产，蜜蜂常被固定在单一花源地。加工过程中会经过过滤和加热，延长保质期但破坏部分活性成分。价格便宜，甜味单一，可能添加了葡萄糖浆，适合调味或烘焙。