咖啡豆品类有什么区别呢?

咖啡豆的区别主要来自产地、处理方法和烘焙程度。不同产地的豆子风味各异，比如埃塞俄比亚的果酸味明显，印尼的口感醇厚。处理方法影响干净度和甜度，水洗豆干净明亮，日晒豆果香浓郁。烘焙程度决定风味强弱，浅烘保留原产地特色，深烘突出焦香苦味。

区别

阿拉比卡豆：阿拉比卡豆生长在高海拔地区，豆形较小，风味细腻。酸度较高，带有花果香气，咖啡因含量约1%。适合手冲或浅烘焙，能展现产地独特风味。价格较高，占全球咖啡产量6成，品质稳定。

罗布斯塔豆：罗布斯塔豆适应性强，生长在低海拔地区，豆形较大，苦味重。咖啡因含量是阿拉比卡的2倍，口感浓郁带点焦苦。常用于速溶咖啡或意式拼配，价格便宜，占全球产量4成。风味单一，酸度低。