青果和西青果的区别?

青果是未成熟的橄榄果实，多用于腌制或泡酒，口感偏酸涩。西青果则是成熟后的橄榄果实，可直接食用或入药，味道甘甜。两者在用途和口感上有明显差异。

区别

青果：青果采摘时果实坚硬，表皮青绿，含有大量鞣酸，酸味重。它常被加工成蜜饯或泡制酒品，能开胃消食。青果的保存期较长，适合长期存放。中医认为它有清热解毒功效，但直接食用容易引起肠胃不适。

西青果：西青果果实饱满，表皮深紫或黑色，肉质柔软，甜味明显。它可直接当水果吃，也可泡水喝，口感清爽。西青果的药用价值更高，常用于治疗咽喉肿痛。它的保质期较短，需尽快食用，否则容易变质。