搅拌机和研磨机的区别?

搅拌机和研磨机都是厨房常用电器，但功能不同。搅拌机主要用于混合食材，如打鸡蛋、做奶昔；研磨机则用来粉碎固体，如磨咖啡豆、打成粉末。前者转速较低，适合处理液体或软质食材；后者转速高，能将硬物变成细小颗粒。

区别

搅拌机：设计重点是混合和搅拌，刀片较钝，转速每分钟几千转。适合处理水果、蔬菜等软质食材，能制作果汁、面糊等。容量较大，一般2升以上，适合家庭多人使用。操作简单，一键启动即可完成混合。

研磨机：核心功能是粉碎，刀片锋利，转速可达每分钟2万转以上。专门用于处理坚硬食材，如谷物、香料、坚果等，能快速打成细腻粉末。容量较小，通常0.5升以下，适合少量加工。清洁时需彻底清理残留粉末，避免影响下次使用。