红桂花和黄桂花一样吗?

红桂花和黄桂花不一样，它们是不同品种的桂花，颜色、香味和用途都有差异。红桂花颜色偏红，香味较淡；黄桂花颜色金黄，香味浓郁。黄桂花更适合做香料或泡茶，红桂花多用于观赏或点缀食品。

区别

红桂花：红桂花的花瓣呈淡红色或粉红色，花朵较小，香气比较清淡。它的观赏价值较高，常用于园林绿化或作为盆栽植物。红桂花的开花时间一般在秋季，花朵持续开放时间较短，大约2到3周。这种桂花在食品中使用较少，偶尔会用来制作糖桂花或桂花糕，但用量不大。

黄桂花：黄桂花的花瓣是明亮的金黄色，花朵较大，香气浓郁持久。它的香味非常突出，常被用来提取桂花精油或制作香料。黄桂花的花期比红桂花长，能持续开放4到5周。这种桂花更适合泡茶、酿酒或制作桂花蜜，是食品加工中的常用原料。