贵的猪肉脯跟便宜肉区别?

贵的猪肉脯选用优质瘦肉，肉质紧实有嚼劲，调料天然不添加防腐剂，工艺讲究烘烤均匀，口感香甜不腻。便宜肉脯多用边角料，肉质松散，调料重且含添加剂，烘烤不均易焦硬，甜味过重易腻。

区别

贵的猪肉脯：精选猪后腿瘦肉，肥瘦比例控制在2:8，每片厚度约3毫米，采用传统木炭慢烤2小时，保留肉香不添加味精，保质期短需冷藏，价格每斤80元以上。

便宜的肉脯：混合猪肩颈肉和碎肉，肥瘦比例5:5，厚度不均约1-5毫米，机器高温快烤30分钟，添加亚硝酸盐增色保质，常温可放半年，价格每斤30元以下。