机制炭和土窑炭有什么区别和用途?

机制炭是用机器将木屑压缩成型后炭化制成的，形状规整，燃烧均匀；土窑炭则是直接在土窑中烧制原木或树枝，形状不规则，燃烧时烟较大。机制炭适合烧烤、取暖等需要稳定火力的场景，土窑炭多用于传统烹饪或取暖，能带来更自然的烟火气。

区别

机制炭：由木屑经高温高压制成，密度高，燃烧时间长，热量集中。点火快，烟少，灰分低，适合家庭烧烤、火锅等需要清洁燃烧的场合。价格较高，生产效率高，每吨约需1.5立方米木材。

土窑炭：直接烧制整块木材，保留天然纹理，燃烧时带有木香味，但烟灰较多。火力强劲，适合炖煮、取暖等需要持久高温的场景。产量低，每窑仅能烧制几百公斤，成本较低，适合农村或传统用途。