日本大麦茶和中国大麦茶有什么区别?

日本大麦茶和中国大麦茶都以烘焙大麦制成，但风味和用途不同。日本大麦茶颜色较浅，口感清爽，常搭配日料或作为夏季饮品；中国大麦茶颜色较深，香气浓郁，更适合日常解渴或搭配中餐。

区别

日本大麦茶：选用颗粒饱满的大麦，烘焙温度较低，保留更多麦香原味，茶汤呈淡黄色，喝起来不苦不涩，适合冷饮。常出现在居酒屋或家庭餐桌，搭配寿司、拉面等食物，解腻又开胃。

中国大麦茶：使用普通大麦，烘焙时间更长，颜色偏深，茶汤呈琥珀色，味道醇厚带焦香。多在北方地区流行，直接冲泡或煮饮，搭配包子、饺子等面食，暖胃又助消化。