江南跟岭南的区别?

江南和岭南是中国南方两大区域，气候、饮食、文化差异明显。江南多水乡，气候湿润，饮食偏甜；岭南炎热多雨，饮食清淡鲜美，文化开放包容。

区别

江南：位于长江中下游，河网密布，四季分明。建筑以白墙黑瓦、小桥流水为主，如苏州园林。饮食讲究精致，甜味突出，如小笼包、糖醋排骨。文化温婉细腻，文人辈出，如江南水乡的评弹艺术。

岭南：涵盖广东、广西等地，气候炎热潮湿，植被茂密。建筑骑楼通风散热，如广州陈家祠。饮食清淡鲜美，注重原味，如白切鸡、早茶。文化开放务实，商贸发达，如岭南的粤剧和广府话。