木薯粉和红薯粉从外观上怎么区别?

木薯粉和红薯粉从外观上可以通过颜色和颗粒大小来区分。木薯粉颜色偏白，颗粒较细；红薯粉颜色偏黄，颗粒较粗。

区别

木薯粉：颜色呈纯白色或乳白色，质地细腻，粉末均匀，像细沙一样。用手触摸时感觉滑腻，容易结块但不粘连。在阳光下观察，木薯粉会显得更亮，几乎透明感。木薯粉的颗粒直径约0.1毫米，比红薯粉小一半左右。

红薯粉：颜色呈淡黄色或浅褐色，质地稍粗，粉末中有明显的小颗粒。用手触摸时感觉干燥，颗粒感较强，容易散开。红薯粉的颗粒直径约0.2毫米，比木薯粉大一倍左右。在光线下，红薯粉看起来更暗沉，没有光泽。