配制酒和粮食酒的区别?

配制酒是用食用酒精、香料、糖等混合调配而成，粮食酒则是以粮食为原料，经发酵、蒸馏等工艺酿造。配制酒成本较低，风味多样；粮食酒工艺复杂，口感醇厚。

区别

配制酒：以食用酒精为基础，添加香精、糖浆、果汁等调制而成，生产周期短，成本约几十元。口感偏向甜腻，适合调制鸡尾酒，常见于酒吧。酒精度数多在20到40度之间，保质期短，开封后需尽快饮用。

粮食酒：选用高粱、小麦、玉米等粮食，经固态发酵、蒸馏陈酿而成，生产周期长达数年，成本上百元。口感醇厚，有粮食的天然香味，适合直接饮用。酒精度数多在40到60度之间，存放越久越香，适合收藏。