灰枣和脆枣有什么区别?

灰枣和脆枣的主要区别在于口感、外观和用途。灰枣果肉紧实，甜度高，适合干制；脆枣果肉清脆多汁，适合鲜食。

区别

灰枣：灰枣表皮呈灰褐色，果肉厚实，含糖量高，晒干后肉质饱满，常用于煲汤或煮粥。它的甜味浓郁，带有淡淡枣香，保存时间长，适合长期存放。灰枣的个头较大，果核较小，食用时口感扎实。

脆枣：脆枣表皮光滑，颜色鲜亮，果肉脆嫩多汁，水分足，甜中带微酸。新鲜采摘后可直接食用，口感类似苹果，清甜爽口。脆枣的个头较小，果核较大，不耐储存，适合即买即吃。