普洱茶长白毛和白霜区别是什么?

普洱茶长白毛和白霜的区别在于成因和外观。长白毛是茶叶发霉的表现，呈丝状，摸起来湿润，有霉味；白霜是茶叶中的茶氨酸等物质结晶，呈颗粒状，摸起来干燥，无异味。长白毛影响品质，不宜饮用；白霜是正常现象，不影响品质，可放心饮用。

区别

长白毛：长白毛是霉菌滋生的结果，常见于存储不当的茶叶，外观像白色绒毛，分布不均匀，闻起来有酸臭味。出现长白毛说明茶叶已变质，饮用后可能导致肠胃不适，需要丢弃。

白霜：白霜是茶叶内含物质自然析出的结晶，多出现在老茶或转化良好的茶饼上，外观像细小盐粒，分布均匀，闻起来有茶香。白霜是茶叶陈化的标志，说明存储环境适宜，不影响饮用，甚至能提升口感。