白酒跟清酒在浓度上的区别?

白酒的酒精浓度一般在40到60度之间，属于高度烈酒；清酒的酒精浓度通常在15度左右，属于低度酒。白酒经过多次蒸馏，酒精含量高，口感辛辣；清酒发酵后直接过滤，酒精含量低，口感清爽。

区别

白酒：白酒是中国传统蒸馏酒，采用粮食或水果为原料，经过高温蒸馏提纯，酒精浓度高，一般在40到60度之间。饮用时需小口慢品，适合搭配重口味菜肴，能驱寒暖身。白酒的酿造工艺复杂，发酵时间长达数月甚至数年，陈放后口感更醇厚。

清酒：清酒是日本传统发酵酒，以大米为原料，经过精米、发酵、过滤等工序制成，酒精浓度低，约15度。口感柔和带甜，适合搭配海鲜、寿司等清淡食物，饮用时可直接冷藏或加冰。清酒的酿造周期较短，通常几个月即可完成，新鲜度对品质影响大。