时间:01-19人气:27作者:荒凉无人知
锡纸和铝箔纸都是厨房常用的包装材料,但成分和用途不同。锡纸主要含锡,较厚耐高温,适合烧烤;铝箔纸主要含铝,更薄更便宜,常用于包裹食物保鲜。
区别
锡纸:锡纸含锡成分较多,质地较硬,耐高温性能好,可以承受200摄氏度以上的温度。它适合烧烤、焗烤等高温烹饪,包裹食物时不易破裂。价格较高,每卷约20元,使用时需要小心边缘锋利。
铝箔纸:铝箔纸以铝为主要材料,质地柔软,延展性好,每卷价格约10元。它常用于冰箱保鲜,包裹剩菜防止水分流失。耐高温性较差,超过150摄氏度容易融化,不适合长时间高温烹饪。
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