酒精酒和纯粮食酒有什么区别?

酒精酒是用食用酒精勾兑的酒，成本低，口感单薄；纯粮食酒是用粮食发酵蒸馏的，风味丰富，存放后更香醇。

区别

酒精酒：由酒精、水、香精等调配而成，生产周期短，价格便宜。酒精度数高但缺乏层次感，喝起来刺激喉咙，容易上头。适合快速饮用或调配鸡尾酒，不适合长时间存放。

纯粮食酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经发酵、蒸馏、窖藏等工序制成。酒体醇厚，有粮食的天然香气，存放后会产生陈香。成本高，价格贵，但喝起来顺口，不易醉，适合慢慢品鉴。