烤箱和微波炉一样吗?

烤箱和微波炉不一样。烤箱用热空气慢慢加热食物，适合烤肉、饼干等需要酥脆口感的食物。微波炉用电磁波快速加热，适合热饭菜、解冻，但食物容易变软。

区别

烤箱：通过加热管产生高温热空气，慢慢烘烤食物。温度可以精确控制，适合做烤鸡、蛋糕等需要均匀加热的食品。加热时间较长，但食物表面金黄酥脆。容量大，能放整盘食材。适合烘焙爱好者使用。

微波炉：利用微波振动食物中的水分子快速加热。加热速度快，几分钟就能热好饭菜。适合日常热饭、解冻肉类，但食物水分流失快，容易变干。体积小巧，操作简单，适合快节奏生活。不适合做需要酥脆口感的食物。