鲇鱼和鲶鱼一样吗?

鲇鱼和鲶鱼其实是一种鱼的不同叫法，没有本质区别。在不同地区，人们习惯用不同的名称称呼同一种鱼类，就像土豆和马铃薯的关系一样。科学分类上，它们都属于鲇形目，外形和生活习性都很相似。

区别

鲇鱼：北方地区更常用“鲇鱼”这个称呼，这种鱼的体表光滑无鳞，嘴巴周围有4对胡须，喜欢生活在水底，以小鱼小虾为食。成年鲇鱼体长可达1米以上，肉质细嫩，是常见的食用鱼。

鲶鱼：南方地区多称“鲶鱼”，这种鱼的特点是身体较长，背部有1根硬刺，尾部稍微扁平。鲶鱼适应能力强，在河流、池塘都能生存，繁殖力强，一年可产卵2-3次，是淡水养殖的重要品种。