椴树蜜和洋槐蜜有什么区别?

椴树蜜和洋槐蜜都是常见蜂蜜，但颜色、口感和来源不同。椴树蜜呈浅琥珀色，味道浓郁带点苦涩；洋槐蜜透明如水，甜味清爽。椴树蜜产自东北椴树，花期短，产量少；洋槐蜜来自洋槐花，花期长，产量大。两者功效相似，但椴树蜜更适合秋冬饮用，洋槐蜜更适合夏天解暑。

区别

椴树蜜：颜色偏深，呈浅琥珀色，质地浓稠，带有淡淡的苦涩味，回味较长。主要产自东北地区，花期集中在夏季，每年产量有限。适合搭配温水或茶饮用，尤其适合秋冬季节滋润喉咙。价格较高，因采集难度大，蜜源稀少。

洋槐蜜：颜色清澈透明，如水般晶莹，口感清甜不腻，带有淡淡花香。广泛分布于华北、华东地区，花期在春季，产量丰富。适合直接涂抹面包或冲泡冷饮，夏日饮用更解暑。价格亲民，市场供应量大，是日常餐桌常见选择。