东北黄豆和普通黄豆有什么区别呢?

东北黄豆颗粒饱满，蛋白质含量高，适合做豆腐、豆浆；普通黄豆个头较小，用途更广，可榨油或做饲料。

区别

东北黄豆：生长在寒冷地区，生长期长，积累更多营养。豆香味浓，出浆率高，做出来的豆腐口感细腻。价格稍贵，但品质稳定，适合家庭食用或加工高端豆制品。

普通黄豆：适应性强，种植范围广，产量高。豆香味较淡，含油量高，常用于榨油或制作动物饲料。价格实惠，性价比高，适合大规模工业生产。